Seis animales que quizás no sabías que están sufriendo en granjas industriales

1. Patos

Millones de patos se crían a nivel mundial en granjas industriales para obtener carne y huevos cada año. Siendo así el segundo animal más sacrificado del mundo cada año. Se espera que el mercado mundial de carne de pato crezca en los próximos años. En las granjas industriales, los patos se ven privados del acceso al agua de su entorno natural. Sus cuerpos no están hechos para permanecer de pie sobre superficies duras durante períodos prolongados y sus huesos huecos los ponen en riesgo de roturas y fracturas. Muchos patos también se crían específicamente para el foie gras, alimentados a la fuerza a través de tubos para que sus hígados se expandan diez veces su tamaño natural.

2. Gansos 

Los gansos se crían por su carne, plumas y huevos. Más de 600 millones de aves se crían solo en China, que suministra el 80% de los productos de ganso del mundo. Los gansos se reproducen naturalmente solo una vez al año cuando el cambio de estación indica que habrá abundante comida y temperaturas cálidas para que los pichones sobrevivan y crezcan lo suficientemente resistentes para el próximo invierno. Los sistemas intensivos utilizan señales de luz artificial para engañar a los cerebros de las aves para que liberen las hormonas que desencadenan el cambio físico de esta temporada. En la naturaleza, un ganso puede vivir más de 20 años, pero los gansos criados por su carne generalmente son sacrificados entre las 10 y las 24 semanas de edad. Al igual que los pollos y los patos, el entorno estresante puede llevar a los animales a picotearse las plumas de los demás, un problema que la industria aborda cortándoles parte de los picos.

3. Conejos

Los conejos se crían por su piel y carne y se los considera una industria lucrativa debido a sus rápidas tasas de reproducción. Son el cuarto animal más criado en el mundo, normalmente alojado en grupos de 8 o más en pequeñas jaulas de alambre. No pueden moverse cómodamente ni expresar comportamientos naturales como cavar o buscar comida, lo que provoca huesos débiles y mala salud mental por falta de ejercicio. China es actualmente el mayor productor de carne de conejo, pero la producción está aumentando en otras regiones, incluida la Unión Europea, Venezuela y Egipto, y se espera que continúe creciendo. La alta mortalidad entre los conejos jóvenes y la alta incidencia de enfermedades son comunes en la producción intensiva de estos animales, lo que puede llevar al uso excesivo de antibióticos. Los estudios han demostrado que los conejos de granja albergan bacterias resistentes a los antibióticos en altas tasas.

4. Peces 

La piscicultura intensiva, o la acuicultura, surgió hace apenas unas décadas, pero es una de las industrias alimentarias de más rápido crecimiento a nivel mundial. Hoy en día, los peces se crían en mayor número que cualquier otro animal, y aproximadamente 550 especies acuáticas diferentes se crían en cautiverio para ser usadas como alimento en la actualidad. Se sabe que la piscicultura intensiva causa contaminación por nitrógeno y fósforo, contaminación por desinfectantes, pérdida de hábitat natural y transmisión de enfermedades a los animales silvestres. La mayoría de las especies de piscifactorías, como el salmón y la trucha, son piscívoras (comen otros pescados), lo que significa que la industria depende de grandes cantidades de proteína de pescado para alimentar a los animales de piscifactoría, y alrededor de una sexta parte de la captura mundial de peces silvestres se utiliza como alimento para pescado de piscifactoría. La cría intensiva de especies de salmónidos y lubina, especialmente, causa una serie de problemas de bienestar, desde densidades de población extremadamente altas y altas tasas de enfermedad. 

5. Abejas 

Aunque puedes pensar que la miel es el propósito principal de la apicultura intensiva, en realidad es para usarla como polinizadores en la producción intensiva de alimentos. La industria ha crecido significativamente en los últimos veinte años, por ejemplo, más de 3 millones de colonias de abejas, es decir, colonias, no abejas individuales, se transportan a través de los EE. UU. Cada año, este proceso se cronometra cuando diferentes cultivos florecen y necesitan polinización. A menudo, estos son monocultivos que dejan a las abejas sin las fuentes de alimentos de alta calidad que buscarían naturalmente y las exponen a pesticidas dañinos. El estrés del transporte a campo traviesa hace que las colonias en general sean menos saludables y más susceptibles a las infecciones por hongos. En colonias de sistemas intensivos, las abejas son alimentadas con azúcar refinada en lugar de la miel recolectada más valiosa y se inhiben de su comportamiento de enjambre natural, lo que mejora la aptitud genética y es una parte importante de la autocuración de las colonias. En estos sistemas de cría intensiva también cortan las alas de la abeja reina para mantener alta la producción.. 

6. Pulpos 

El creciente consumo de pulpo en todo el mundo está generando un interés en la cría de estos animales complejos y altamente inteligentes a escala masiva, principalmente en el Mediterráneo, Asia, América del Sur y los EE. UU. España lidera el grupo con varias granjas experimentales que intentan hacer viable la cría de estos animales. Pero muchos científicos han denunciado recientemente que la cría de pulpos es muy cruel, ya que estos animales requieren entornos estimulantes y dinámicos para su salud y bienestar. La evidencia existente sugiere que es probable que la cría intensiva cause altas tasas de mortalidad, aumento de la agresión, infecciones parasitarias y problemas del tracto digestivo. En una de las granjas de pulpos más importantes de la actualidad, la tasa de supervivencia de los pulpos es solo del 60%.

En todas las especies criadas de forma intensiva para el consumo humano, satisfacer sus comportamientos naturales, su crecimiento y sus necesidades sociales es imperativo para su salud y bienestar.

Todos los animales, tanto de granja como silvestres, merecen una vida digna de ser vivida.

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