Comercio de alimentos para animales

Sin el lucrativo comercio mundial de cultivos para alimentar a los animales, los sistemas de producción intensiva, conocidos como granjas industriales, se derrumbarían por completo. No habría forma de continuar criando miles de millones de animales de granja cada año para mantener el ritmo de la creciente demanda de carne y productos lácteos.

A medida que se despeja la tierra para plantar cultivos para alimentar los animales de granja, se produce la destrucción total de hábitats naturales. Esto a menudo no se ve ni se piensa, pero provoca la cruel muerte de innumerables animales silvestres, a menudo en el otro lado del mundo de donde se crían animales de granja y de los consumidores finales de la carne y lácteos. 

Los animales silvestres y de granja están sufriendo por miles de millones a medida que las crueles granjas industriales afirman su dominio absoluto sobre nuestro planeta.

En 1970, la producción mundial de carne de res era aproximadamente la misma que la de pollo y cerdo juntas. Con el crecimiento de las granjas industriales, se espera que las especies criadas de forma más intensiva (pollo y cerdo) se produzcan a niveles que triplicarán los de la carne de res para 2050. Esto significa más hábitats destruidos para dar paso a los cultivos para alimentar a los animales de granja. Significa también que miles de millones más de animales de granja serán condenados a vidas de sufrimiento en granjas industriales.

Los sistemas de producción intensiva casi siempre se pasan por alto como culpables del cambio climático dentro del sector agrícola. Sin embargo, los gases de efecto invernadero de la producción y el procesamiento de alimentos para animales en granjas industriales ya representan el 45 % de las emisiones totales del sector agropecuario. A medida que las granjas industriales agravan el cambio climático, los animales silvestres sufren muertes agonizantes por sequías, inundaciones e incendios. Los animales son menos resistentes a las enfermedades y la destrucción de su hábitat por la expansión de los cultivos de alimentos para animales, esto aumenta el riesgo de que las enfermedades se propaguen de los animales a los humanos. Si no se controla, existe un gran riesgo de que la producción intensiva desencadene la próxima pandemia.

El sistema alimentario actual está seriamente fuera de control. Una señal de que la producción intensiva está ganando y nuestro clima y la vida silvestre están sufriendo es que las aves de granja ahora representan el 71% de todas las especies de aves en el mundo en masa.

Al final, tú y nosotros también sufrimos. En 50 años, la producción de soja ha crecido al doble de la tasa de crecimiento de la población humana. Casi el 80% de la soya global ahora se usa para alimentar a los animales de granja, no se usa para la alimentación humana. Los agricultores locales están atrapados en un comercio global de cultivos comerciales para granjas industriales, impulsado por las ganancias, lo que significa que las comunidades locales pasan hambre.

Ahora que el impacto climático de las mayores empresas cárnicas y lácteas supera al de varias naciones desarrolladas, es hora de poner los focos sobre las grandes corporaciones responsables de la expansión de la producción intensiva y sus daños. Estas corporaciones deben dejar de destruir el hábitat de la vida silvestre cuando se abastecen de alimentos para animales, dejar de producir tanta carne y productos lácteos, y pasar de la producción industrial a una producción de alimentos que sea humana, compasiva y sostenible.

Los gobiernos deberían dejar de aprobar nuevas granjas industriales. Una moratoria sobre la producción intensiva es un paso importante en el camino hacia un futuro sin agricultura industrial y un mundo seguro y humano para los animales, las personas, el planeta y nuestro clima.

 
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